Info: Su navegador no acepta cookies. Para poner productos en su carrito y comprar debe habilitar las cookies.

saboralia

Todo alimento posee sabor, este puede encontrarse en estado natural como ocurre en las frutas y vegetales o puede generarse mediante reacciones t茅rmicas entre precursores durante la cocci贸n, fritura o horneado.



SABORALIA NATUR

El sabor es la impresi贸n que nos causa un alimento u otra sustancia, y est谩 determinado principalmente por sensaciones qu铆micas detectadas por el gusto (paladar) as铆 como por el olfato (olor). El sabor de los alimentos es una preocupaci贸n de los cocineros, as铆 como un reto cient铆fico para la industria alimentaria. Los saborizantes sean naturales o artificiales (n煤meros E), se emplean para resaltar o modificar los sabores.


Fran莽aisEspa帽olEnglish