Carquiñolis con fruta URC y troceado de Soja

 

Ingredientes:

• 175 g Harina
• 1 Huevo
• 100 g Azúcar
• 1 Cucharaditas de canela (opcional)
• Raspadura de limón (opcional)
• 6 g Levadura química
• 50 g de Troceado de soja 026014 de Tradíssimo®
• 50 g Piezas de manzana de Tradíssimo® u otro producto de FrutaliaHorno
• 3 Cucharaditas de vainilla en polvo (opcional)

 

Paso a paso:

1. Tamizar la harina en forma de volcán
2. Añadir el huevo, la raspadura de limón, la canela, el azúcar y la levadura. Trabajar la masa, añadiendo al final la soja y la fruta
3. Formar dos barras alargadas y pintarlas con yema de huevo
4. Hornear a 190ºC entre 12 y 15 minutos
5. Cortar en piezas de aproximadamente 2 cm de grosor
6. Hornear 2 minutos más por cada lado con el gratinador