Sal de Vino Tinto
Ingredientes:
- 0.100 kg escamas de sal
- 0.020 kg vino tinto en polvo de Tradíssimo
Paso a paso:
- Se mezclan en un bol los 2 ingredientes y se mantienen en un lugar seco.
*** Da un toque de color y sofisticado a la carne, añadiendo un poco de sal al final de su cocción.
*** Si el producto coge humedad y se apelmaza, se puede mantener en un gastrónomo encima del horno, para que se seque. El color será mucho más intenso y violeta.