Pasta fresca de Tiramisú

 

Ingredientes para la masa:

• 1kg. de harina “00”
• 300 ml. de agua mineral
• 50 ml. huevo líquido pasteurizado

 

 

Ingredientes para el relleno:

• 250g de mascarpone
• 25g de toffee en polvo 017011P2,4 de Tradíssimo®
• 25g de chocolate crunch 017236P1,2 de Tradíssimo®

 

Paso a paso:

1. La cocción es de 4 minutos